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黑山谷的景区特色菜:竹筒饭。 黑山谷度假酒店烤全羊 黑山谷度假酒店烤全羊 40元每斤, 含:汤锅1个,味碟12个,配菜4份。 冬季全羊养生宴 由于羊肉热量较高,因此专家指出,在冬季食用羊肉对身体更为有益。冬季食用羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高,适于各类贫血者食用。 景区附近美食 景区内美食较贵,自己在山下准备食物也是一样的。 夜郎陮窝鸡 相传今之万盛,古为夜郎属地。翻开历史长卷,且从夜郎先民时代追根溯源。公元前840左右的西周之初,今中国西南的云、贵、川 与之交界部,到处是崇山峻岭,溪河横溢。原始森林中,猿啼虎啸,猛兽成群。就在这里孕育着一些部落群居的先民。他们为了生存,在顽强地与大自然作斗争的同时,为争夺生活环境,部落与部落间展开着激烈的斗争,弱者灭亡,强者壮大,逐渐形成一批原始古国。公元前640年左右,以今贵州遵义为中心的古鄨(bi)国的建立,囊括了今万盛区大部分土地。同期,在今贵州省西部的牁牂(kezang)江(今北盘江)流域有两个古国,就国牁牂和夜郎。后来,夜郎强盛取代牁牂,在今兴仁、关岭、望漠一带建立起强大的古国。夜郎的得名有几种说法,但比较科学客观地讲,夜郎是以仡(yi)佬族为主体的多民族部落古国。其“(仡(yi)佬)”乃土语称谓,语音近似汉语“夜郎”,由此而得“夜郎”名。夜郎先民以竹为图腾,作为民族的崇拜物。 辣子田螺 以螺丝为主,突出江湖菜系的麻、辣、鲜、香、嫩,回味悠久,具有浓厚的地方特色,是朋友聚会、家庭宴请的最好选择。 山珍土鸡 以千年活化石银杏(白果)为主料,推出新派养生堂,具有调制降压、美容瘦身之功效。 野生蕨菜 已处理的蕨菜,一是可晒干作干菜,用来炖腊猪蹄、腊排骨、土鸡土鸭,那种口感之鲜,简直是不摆了。二是可炒来吃,也可凉拌吃,同样清香爽口,味道独特,是难得的上等下酒菜哟。三是蕨菜还可加工成蕨粑、粉条等。

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万盛黑山谷一直以中国最美峡谷著称于世,目前,这个屡获殊荣的峡谷景区迎来了新的玩乐方式--全新开发的黑山谷漂流,在流火七月为广大游客送来清凉乐事。 据了解,黑山谷漂流由重庆万盛区锦川旅游开发有限公司斥资4千余万元,经过2年精心打造而成。总长4公里的黑山谷漂流,高低落差达170米,漂程约1小时左右,在漂流河段沿岸有大量造型逼真、形象生动的山石地貌,给游客带来强烈的视觉冲击和漂流体验。 游客在漂流过程中,将欣赏到鲤鱼潭、拜月湖、石门峡、雷公滩、千丈林等20余个景点,其中石门峡、雷公滩等更是景色怡人。群山环绕中,13公里的峡谷南北相连,漂流途中,仿佛双手可触摸两旁的崖壁,将左崖和右峰相搭,也将心情与美景相连。 小贴士 黑山谷漂流售票厅设在黑山谷北门入口处,游客若只想漂流,则无需购买黑山谷门票,在此购票后就乘车前往漂流点需要8分钟车程。漂流处的木屋造型别致,与周围环境相映成趣,游客在此换好衣服后,即可进入起漂点,准备开漂。 漂流累了,游客也可住在黑山谷景区周边的农家乐里,对环境要求高的游客则选择响水村大酒店和戴斯圣杰温泉酒店,第二日也可游览黑山谷景区和龙鳞石海,和一段千亿年前的时空共谱夏日欢歌。 黑山谷漂流门票:180元/人、黑山谷门票:100元/人、龙鳞石海:50元/人

黑山谷的峻岭、峰林、幽峡、峭壁、森林、竹海、飞瀑、碧水、溶洞、仿古栈道、浮桥、云海、田园吸引了无数的游客。而别具山野风味的黑山谷特产总让游客们满载而归。 猕猴桃果酒 首推的黑山谷特产--“黑山森源”猕猴桃果酒,采用黑山谷优质猕猴桃和无污染天然矿泉水为原料,果香醇厚浓郁,口感温和爽口,富含人体所需的各种氨基酸、维生素及多种矿物质,具有生津活血、健胃化癌、养颜美容之功效。 黑山雪芽 最富盛名的黑山谷特产,第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节荣获"蒙顶山杯"国际名茶金奖产品。黑山雪芽来自海拔600-1200米的"黑山森林公园"及周边的高山茶园,采摘清明前的独芽头为原料,经特殊工艺加工制作而成,外形扁平匀直,色绿润显毫,香气馥郁持久,汤色翠绿明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿匀亮。 林海翠茗 林海翠茗是九锅箐开发的高档绿茶系列,色香味形俱佳,获得了中国农业博览会金奖和第二届中国国际茶博览会金奖,第一届、第二届、第七届重庆“三峡杯”名优茶金奖,四川“甘露杯”优质名茶称号,2008年中国茶业博会金奖等。在市场上获得了良好的口碑。 黑山方竹笋 健康又美味的黑山谷特产,黑山方竹笋主要生长在万盛黑山景区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化,达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。加之方竹笋质嫩肉厚,色美味鲜,出自无污染的大山之中,堪称山珍佳肴,古为贡品,今为美食,称道于世。 蕨菜 蕨菜又名龙爪菜,吉祥菜或长寿菜,亦称“山菜之王”。采摘于黑山谷附近九锅箐风景名胜区的原始森林中,用先进的技术精制而成,蕨菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C、维生素B等人体必须的营养成分,亦属最佳美容养颜食品,又有不可估量的医用保健功能,常食之可开胃健脾、清热解毒、补脑安神,益智延寿,降压减肥,抗原子及手机等电磁波辐射,可炒、焖、炖亦可凉拌,为最常用的野菜之一,深受日本、韩国等国家消费者的欢迎黑山谷特产之一。 椴木木耳 九锅箐椴木木耳以青杠树为培养基,是传统的食用菌,子实体胶质,浅圆盘形,耳形不规则,直径2—12厘米,新鲜时软,干后收缩,子实层生里面,光滑或略有皱,红褐色,对提高人体免疫的T细胞有促进作用。食用方法:用温水泡胀,洗净,可素炒、炖汤或其它肉类搭配爆炒,其味道鲜美,风味独特,是民间宴席的“素中之荤”,素有“山珍”之称。

十里峡谷 黑山十里峡谷黑山谷最为奇妙的风景是那险窄深幽的鲤鱼河十里峡谷。受喜马拉雅造山运动的影响,该河其实是群山裂开的一条地缝,呈典型的“V”字型深切峡谷形态,相对高差400——1000米,河床最宽处二三十米,最窄处不足两米。峡谷两岸皆为植被茂密的悬崖,坡度在七八十度左右,部分岸壁由于洪水冲蚀底部,甚至逆倾为100余度,形成罕见的倒斜壁奇观。鲤鱼峡、野猪峡、神龙峡3峡,两岸峭壁由于倒倾幅度大,上端几乎蓬拢,河流成为暗河,阳光终日不到。人站在最窄的鲤鱼峡中,一只手可摸到重庆的山,另一只手则可摸到贵州的山。峡谷中滩多水急,钟乳石密布,古藤倒挂,瀑布悬垂,河水里有鱼蟹游戏,崖壁林木中有黑叶猴、山羊、野猪等出没。游人步行在栈道和浮桥上,如在龙宫漫游。 鱼跳峡 鱼跳峡,因此段河谷中鱼跳潭而著名,每年春夏季节,鲤鱼河下游的鱼“逗滩”进入上游,都必须由此潭跳起越过落差达60公分高的鱼跳滩,一次又一次的展现各种鱼类出水腾越前行的奇观,所以当地人将此峡谷称之为鱼跳峡。两峡夹水,极为险峻,聪明的人类在不破原始森林自然的前提下,别出心裁地在水面上搭建了一座水中栈道,弯弯曲曲地在水面延伸开来,颇为奇特。 飞鱼瀑 黑山谷飞鱼瀑飞鱼瀑奇丽雅然、水流连绵不断,气势雄伟磅礴,似九天银河泻地飞鱼瀑是万盛黑山谷最为壮观的瀑布,因瀑布的形状像鱼,故名飞鱼瀑布。夏季山洪季节,水流量可达5吨/秒,如九天银河泄地,气势十分磅礴。远远望去,银练飞挂,上可接天。直探瀑底,“疑是银河落九天”是李白的远观,不知近看他会发什么奇想,而所得到的就是自然之力的震撼。水柱从百米的高处飞落下来,已不是“水”了,竟是珍珠粒,击在瀑底石块上,掀起满天烟雾,慢慢升腾而上,珠沫玉屑扑面而来,汇成巨大的无形冲击波,让人呼吸困难。据说若有太阳,会形成七色彩虹。如此景象早已令人折服。