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江北熊鸭子:本品精选当年养的健壮仔鸭为原料,宰后去净杂毛,以数十味名贵中药材1的香料腌制,加撑造型,文火烘烤而成。食前再急蒸30分钟。本品肉质细嫩,色、香、味、型俱佳。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年,重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩,常在街头巷尾出售熏鸭,他制作的鸭子色泽金黄,肉质软嫩,爽口化渣, 很受食者欢迎。到四十年代,不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。从此, 江北熊鸭子名噪一时,生意兴隆,商贩仿制者众。熊汉江为了维护自己的信誉,就用金纸剪成“熊汉江”三个大字,贴在玻璃柜内,因此,又有“金字熊鸭”之称。这种鸭外形美观,光亮呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩;切开后,内肉淡红,脂肪为淡黄色,层次分明;吃起来,清香爽口,回味浓郁,具有川味烤鸭的独特风味。 江北玉米粉丝:营养丰富,容易消化吸收;其性甘平,具有止血、利尿、利胆、降压等保健作用。 江北冬枣:枣树是我国独有的经济树种,栽培历史已超过4000年,因其每百克的热量与大米、白面相近,故有木本粮食之称。 花椒鸡:一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。这个菜做法简单,还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。味道麻辣咸香,吃起来很过瘾。鸡肉嫩,味浓香,带有花椒麻辣。

好地方农家乐,地址:铁山坪玉峰山,电话:(023)67782446 井水农家乐,地址:重庆市江北区铁山坪,电话:15823970685 老友聚农家乐,地址:重庆渝北区铁山坪玉峰山镇森林公园,电话:(023)67561081 怡园兴山庄,地址:铁山坪玉峰山,电话:(023)67165172 回龙山庄地址:玉峰山生态园附近,电话:(023)67165069 兴城山庄,地址:铁山坪玉峰山,电话:(023)67165238 铁坪山庄,地址:重庆铁山坪玉锋山森林公园内,电话:13368431126 皓月山庄,地址:重庆市渝北区铁山坪813车站旁(往回走500米),电话:13500363590

铁山坪森林公园不仅自然风光优美,而且园内的人文景观也十分丰富。据史载明初就有人在此居住,公园内有著名的历史古迹“僧官寺”遗址,有清代奉直大夫李庭秀墓。 公园交通:景区离重庆江北观音桥仅26公里,813路公交车从观音桥到铁山坪,票价2元,也可坐817路(从观音桥到望江)在岔路口下,票价2元,直接走上去。另外还有铜锣峡口温泉可为游客洗尘解乏。

提丝发糕:蒸点,特点:糕丝松散,绵糯化渣,甜香油润,油而不腻。烹制法:蒸、炒。此品为重庆传统名小吃,可作筵席点心。因创于江北区“九江包席馆”,故又名“江北提丝发糕”。 奶油花生糖:系重庆冠生园食品厂的著名产品,早在40年代就受到好评。成品为小方块,光洁匀整,色泽谷黄,松脆甜香,咸鲜味美,别具特色。 江北熊鸭子:始于清宣统一年。当年,重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩,常在街头巷尾出售熏鸭,他制作的鸭子色泽金黄,肉质软嫩,爽口化渣, 很受食者欢迎。到四十年代,不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。从此, 江北熊鸭子名噪一时,生意兴隆,商贩仿制者众。熊汉江为了维护自己的信誉,就用金纸剪成“熊汉江”三个大字,贴在玻璃柜内,因此,又有“金字熊鸭”之称。这种鸭外形美观,光亮呈椭圆形,表面为深棕色或茶色,皮脆肉嫩;切开后,内肉淡红,脂肪为淡黄色,层次分明;吃起来,清香爽口,回味浓郁,具有川味烤鸭的独特风味。

重庆铁山坪森林公园位于重庆主城东部,地处铜锣峡山脉中段,两江新区腹地,公园面积14.93平方公里,最高海拔583.9米,森林覆盖率90%以上,是重庆主城四大绿色屏障之一。 公园自然景观独特,人文历史丰富。既有苍翠俊秀的高坪林海、壮美雄奇的峡江风光,又有全国唯一的僧官古刹、历史悠远的古战遗址,更有精心打造的铜锣朝天、僧官远钟、幽谷锣鸣、禅园听雨、铁山圣泉、锁江遗址、花田觅香、爱心庄园、草野星空和松影江月等“铁山十景”。自然与人文交融,历史与现代同辉。 景区配套服务区面积6.84平方公里,食、住、行、游、购、娱设施完备,建有国际会议中心、商务温泉酒店、风情商业街、峡江边街等配套服务设施以及各类特色山庄,40公里健身步道散布林间,是商务会议、运动休闲、旅游度假胜地。 僧官远钟 僧官远钟为铁山十景之一。寺庙始建于隋唐,千年香火鼎盛,“文革”期间被毁。现有建筑为近年重建,有山门殿、观音殿、大雄宝殿、五方财神殿、感应殿及钟鼓楼、大型壁画《说法图》和《金刚经》等。钟楼上铸有全市最大铜钟,钟声洪亮悠扬,远播四方。 幽谷锣鸣 幽谷锣鸣为铁山十景之一。景点位于铜锣峡谷半山,上镌“铜锣逸兴”四字,为时人所书。台上置铜锣一面,供游人鸣锣祈福,涤荡身心,平添登山游谷之乐趣。 铜锣朝天 铜锣朝天为铁山十景之一。景点位于铜锣峡口崖顶,脚下峭壁陡险,林密雾涌,气象万千;驻足凭栏,近俯大江激流,远眺朝天云霓,为纵揽渝州第一峡胜境的最佳所在。 铁山圣泉 铁山圣泉为铁山十景之一。为山道崖壁上的一汪味极甘冽、四时不绝的清泉。有“一碗水”传说碑刻、九龙戏水浮雕和行旅路人歇息饮泉塑像等景观,有“饮泉一碗,幸运一生”之说。 锁江遗址 锁江遗址为铁山十景之一。景点位于铜锣峡岸壁坚石之上。传锁江铁链为明末时为防张献忠部溯江犯境而设,铁链早已不存,唯固定铁链之凿孔犹在,现有铁链为近年所置,供后人凭吊,发思古之幽情。 松影江月 松影江月为铁山十景之一。指夜幕降临,皓月当空之时,铜锣峡中清辉飘洒,幽波粼粼,松影婆娑,林涛阵阵,白昼的危岸险峡和大江急流呈现出一种相映相融,如梦如幻的天籁之美,身临其间,恍若仙境。 花田觅香 花田觅香为铁山十景之一,占地15万平方米。景域内有四季花田、莺草湿地、林间栈道、觅香湖、觅香亭等景观,是赏花观景、觅香结缘、婚纱摄影的浪漫之地。 禅园听雨 禅园听雨为铁山十景之一。景区占地46亩,建筑面积7000平方米。园中茂林修竹,绿意盎然,内有菩提阁、善缘坊、空山茗舍、涵海茶榭和听雨亭、枕霞亭、卧云亭、沐风亭等唐代风格的楼舍亭榭,是游人休闲品茗,悟禅怡心之佳所。逢雨之时更可领会天倾银汉、佛洒甘霖的妙境。 草野星空 草野星空为铁山十景之一,景区面积9万平方米。主要为天然林间草地,建有近月楼、小木屋、拓展训练等设施,是露营休闲、亲近自然、享受野趣的理想场所。 爱心庄园 爱心庄园为铁山十景之一。景区占地1500亩,庄园内芳草萋萋,绿树成荫,湖光潋滟,鸟语花香,古朴典雅的民国建筑错落其间,令人赏心悦目,留连忘返。是我市抚孤、助残、养老等福利事业的一个展示窗口。